Doenças Cardiovasculares

As doenças cardiovasculares (DCV) representam a principal causa de morte em países desenvolvidos e em desenvolvimento como o Brasil, segundo Datasus 2002. Segundo dados da OMS, em 2002 ocorreram 16,7 milhões de óbitos, dos quais 7,2 milhões foram por doença arterial coronária (DAC). Estima-se que para 2020, que esse número possa se elevar a valores entre 35 a 40 milhões. Seu número acelerado representa uma das questões de saúde pública mais relevantes do momento. No Brasil, a principal causa de morte ainda é o acidente vascular cerebral (AVC), o que singnifica que o diagnóstico e o controle da hipertensão arterial não têm sido adequados.
Na maior parte dos casos, tanto o AVC como a DAC têm etiologia conhecida, sendo causados por fatores de risco bem estabelecidos. Estudos demonstram o indiscutível papel das dislipidemias, ou seja, LDL elevada e HDL diminuído, hipertensão (HAS), tabagismo, diabetes melito (DM) e idade como fatores de risco independentes para o desenvolvimentoda ateriosclerose e suas complicações.
No Brasil, o estudo AFIRMAR demonstrou que esses fatores de risco clássicos são os responsáveis pelo aparecimento do infarto agudo do miocárdio (IAM), principal manifestação clínica da DAC.
Além da doença aterosclerótica, outra importante manifestação da doença cardiovascular é a insuficiência cardíaca (IC), reconhecida como um problema importante e crescente de saúde pública. A IC é um estado patológico complexo, em que o coração tem sua função de  bombeamento sanguíneo insuficiente para a demanda metabólica dos tecidos, ou o faz por conta da elevada pressão de preenchimento.
Dietas com elevado teor energético, gorduras saturadas e gorduras trans, além do tabagismo e da inatividade física, mantêm uma importante relação com a doença coronariana nas populações e são fatores contribuintes para o desenvolvimento e o progresso da aterosclerose.
Atualmente, há evidências de que modificações do estilo de vida e redução de fatores de risco podem retardar o desenvolvimento da doença coronariana e outras formas de manisfetações da aterosclerose. A busca de formas de prevenção tem por finalidade reduzir a morbidade e mortalidade, e, assim, melhorar a qualidade e a expectiva  de vida. Diante deste cenário, concluímos que a melhor estratégia é a prevenção, mantendo hábitos de vidas saudáveis, dietas equilibradas em nutrientes e pra isso, procure um profissional Nutricionista para melhor adequar suas necessidades nutricionais.
Nutribeijos!

Controle Glicêmico X Insulina

A taxa indica a concentração de glicose (açúcar) no sangue e é considerada normal se estiver entre 60 e 99 mg/dL. Em linhas gerais, quem obtém muito açúcar da alimentação desenvolve resistência a um hormônio chamado insulina, produzido pelo pâncreas. E é justamente a insulina a responsável por empurrar a glicose para dentro das células para que seja usada, ali, como fonte de energia. Porém, quando esse processo não acontece como deveria, a glicose passa a se acumular no sangue e seu excesso é eliminado pelos rins, através da urina, antes que o organismo consiga utilizar a substância como um importante combustível para suas atividades. Por isso mesmo, o desequilíbrio nos níveis de glicose pode comprometer o funcionamento dos rins, além de acarretar outras consequências sérias, como problemas de visão e decoração, incluindo o infarto.

1. Com a insulina alta, o corpo para de gerar energia a partir do tecido gorduroso. O que o hormônio faz é justamente o contrário: estimula a formação de mais gorduras, que vão ser armazenadas pelo corpo, formando os famosos pneuzinhos.

2. Ela também aumenta o nível de triglicérides no sangue, composto que favorece o aparecimento de complicações cardíacas.

3. Com a insulina alta, a sensação de saciedade é abreviada e a compulsão aumenta. Assim, o risco de sair da dieta cresce muito.

4. A produção de neurotransmissores essenciais ao bem-estar, como a serotonina e a dopamina, fica prejudicada quando a insulina está desregulada. Com isso, aumentam a irritabilidade, a insônia e até as chances de ter depressão.

5. Se a resistência à insulina não for controlada, pode haver danos de initivos no pâncreas, órgão que a produz e se ressente por causa da sobrecarga de trabalho.

Nutribeijoss!

O que é Hipoglicemia?

Hipoglicemia é um problema que ocorre quando o nível de açúcar no sangue (glicose) encontra-se muito baixo e que pode afetar pessoas portadoras ou não de diabetes. A insulina é um hormônio produzido pelo pâncreas, que funciona como fonte de energia para a entrada da glicose nas células. Os quadros de hipoglicemia se instalam, quando aumenta a quantidade de insulina no sangue, ou diminui a quantidade dos hormônios de contrarregulação (glucagon, hormônio do crescimento, adrenalina e cortisol). Esses hormônios são produzidos quando se esgota o estoque disponível de glicose no sangue, e ajudam a liberar o glicogênio armazenado no fígado. Quando o nível de açúcar no sangue é menor do que 70 mg/dL, ele é considerado baixo. Níveis de açúcar no sangue nesta condição ou abaixo disso podem causar danos.
A hipoglicemia ocorre quando:

- O açúcar do seu corpo (glicose) é usado muito rapidamente
- A glicose é liberada para a corrente sanguínea muito lentamente
- É liberada insulina em excesso na corrente sanguínea

As causas mais comuns de baixo nível de açúcar no sangue em pessoas com diabetes são:

+ Tomar a insulina ou remédio contra o diabetes no horário errado
+ Tomar insulina ou remédio para diabetes em excesso por engano.
+ Não comer o suficiente durante as refeições ou lanchar depois de tomar insulina ou medicamentos para diabetes
+ Pular refeições
+ Esperar para fazer as refeições
+ Exercitar-se demais ou em horário diferente do habitual
+ Beber álcool

O nível de açúcar no sangue de um recém-nascido pode baixar. Bebês de mães com diabetes podem sofrer graves quedas no nível de glicose no sangue.

A hipoglicemia em pessoas que não têm diabetes pode ser causada por:

* Ingestão de álcool
* Insulinoma - um tumor no pâncreas que produz muita insulina
* Doença hepática

Os sinais da hipoglicemia podem ser produzidos pelos hormônios de contrarregulação e pela redução da glicose no cérebro. No primeiro caso, os sintomas são: tremores, tonturas, palidez, suor frio, nervosismo, palpitações, taquicardia, náuseas, vômitos e fome. No segundo, confusão mental, alterações do nível de consciência, perturbações visuais e de comportamento que podem ser confundidas com embriaguez, cansaço, fraqueza, sensação de desmaio e convulsões.
O tratamento da hipoglicemia está diretamente associado à causa do distúrbio. A retirada cirúrgica de tumores, a abstinência de álcool em jejum, um novo esquema medicamentoso, por exemplo, são formas diferentes de solucionar o problema. Se o nível de consciência estiver comprometido, o paciente deve ser encaminhado para atendimento médico, a fim de receber a medicação adequada.

Nutrição Materno Infantil

Olááá galerinha! Mais uma vez estou aqui e trouxe uma novidade à vocês! Hoje começa aqui no blog uma sessão sobre Nutrição Materno Infantil, uma área super importante para as futuras mamães e todas as mamães que se preocupam com a saúde do seu filho (a)! Lembrando, que já tem posts antigos da área que já postei aqui. É só conferir aí do lado direito, os marcadores Nutrição Materno Infantil e Pequeninos. Todos os posts ficarão nessas tags, ok? Pra quem me segue no instagram (@nutrimiihalves) também irei postar e dar dicas sobre o assunto.
E porque eu escolhi esse tema? Justamente porque é a área que vou me especializar. E cá entre nós, sou completamente apaixonada!
Desde já, conto com a ajuda de vocês, se tiverem dúvidas, sugestões, podem entrar em contato comigo ou até mesmo, deixar nos comentários aqui abaixo, certo?
Obrigada desde sempre!
Nutribeijos!

Receita: Batata Chips Saudável

A receita de hoje é bem simples e fácil de fazer, questões de minutos!
Anotem aí:

Ingredientes:

1 batata média
500 ml de água
1/2 colher de sopa de sal
Pimenta do reino (opcional)

Modo de fazer:

Lave bem a batata e corte com a ajuda de um fatiador ou ralador, bem fininhas. Coloque em molho em água temperada com sal e pimenta do reino e deixe descansar por 15 minutos ou com menos tempo se preferir.
Escorra as batatas e disponha elas em um pano de prato e seque bem. Coloque as fatias das batatas no prato do microondas de forma que fiquem uma ao lado da outra em uma única camada.
Leve para o microondas por 3 minutos em potência alta. A cada 1 minuto, desligue o microoondas e vá desgrudando as batatas do prato. Assim que ficar dourada, já está pronta!

Fácil, né?

Nutribeijos!